Leserfrage: Poulet auf dem elektronischen Grill

Wie gelingt mir das?

Brigitta Gmünder, Galgenen : Gerne würde ich wissen, wie man Pouletfleisch auf dem Elektrogrill (7 Stufen mit Deckel) richtig grillt, damit es nicht trocken und trotzdem gar ist. 
Andreas Stüssi, Grillmaster:  Bei einem Elektrogrill würde ich das Pouletfleisch mit der Stufe 7 gut anbraten (Deckel offen) und danach mit der mittleren Stufe fertig gaaren (Deckel zu) bis Sie die gewünschte Kerntemperatur erreicht haben. Eine Liste mit allen Kerntemperaturen findet ihr im Blogbeitrag «Garzeiten-Liste»

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